Суши - это традиционное японское блюдо, которое содержит отварной рис со специями, подается в шариках или рулетах и украшено деликатесами из морепродуктов. В большинстве случаев люди ассоциируют суши с рыбой, но это неправильно, в Японии суши готовят из фруктов и овощей и не содержат рыбы. Кусочки сырой рыбы, которые мы считаем суши, на самом деле называются сашими.
В типичных японских суши используются свежие ингредиенты, а рыба только ароматизируется, но не обрабатывается. В суши Филадельфия в основном используется копченый лосось. Это одна из главных причин, по которой этот вид роллов подвергается некоторой критике со стороны традиционалистов. Причина в том, что они отличаются от классических рецептов. Однако роллы Филадельфия доступны во многих ресторанах за пределами Соединенных Штатов и являются одними из самых популярных в мире. Их состав может отличаться за пределами основных ингредиентов, в зависимости от видения шеф-повара. Заказ и Читать далее →
